化学式： (NaPO3)6
分子量： 611.77
CAS No.: 10124-56-8
EINECS No.: 233-343-1
H.S CODE:28353911
白色粉末, 比重2.484(20度),易溶于水,不溶于有机溶剂,吸湿性强,在空气中逐渐吸水显粘胶状,可与Ca,Ba,Mg,Cu,Fe等金属离子形成可溶性螯合物,是一种优良的水质处理剂。
在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳；可作 PH 调节剂，金属离子螯合剂，粘着剂和膨胀剂等，用于豆类，果疏罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽，用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类 食品上右以提高持水性，防止肉脂肪变质；加入啤酒中，能澄清洒液，防止浑浊。
25Kg, 50Kg，1000kg内塑外编袋装。贮于通风、干燥、清洁处，防潮湿。
| 执行标准：GB1886.4-2015 | |
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指标名称
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食品级
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总磷酸盐（以P2O5 计） %
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≥68.0
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非活性磷酸盐(以P2O5 计) %
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≤7.5
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铁（以Fe计） %
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≤0.02
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PH值
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5.8-6.5
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重金属（以Pb计） %
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≤0.001
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砷（以As计） %
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≤0.0003
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氟化物（以F计） %
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≤0.003
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水不溶物 %
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≤0.06
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| 铅（Pb)%≤ | 0.0002 |
