化学名：磷酸三钙，沉淀磷酸钙
分子式：Ca3(PO4)2
分子量：310.18
白色无定形粉末,无臭无味.相对密度3.18.难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸.在空气中稳定.
在食品工业中作抗结剂、营养培补剂(强化钙)、PH值调节剂、缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂)、奶粉、糖果、布丁、调味品、肉类添加剂, 动物油精炼助剂、酵母食料等
内衬塑料袋，外套涂塑编织袋包装，每袋净重25kg。
本品应储存于干燥通风库房中，运输过程中防止雨淋受潮。装卸时轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，存放时与有毒物品分开存放。
| 执行标准：GB25558-2010 | ||
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指标名称 |
GB25558-2010 |
FCC-V |
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外观 |
白色粉末 |
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含量(以Ca计) ，% |
34.0-40.0 |
34.0-40.0 |
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砷(As) ，≤% |
0.0003 |
0.0003 |
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氟(F) ，≤% |
0.0075 |
0.0075 |
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重金属(以Pb计) ，≤% |
0.001 |
- |
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铅，≤% |
0.0002 |
0.0002 |
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灼烧失重(800℃) ，≤% |
10.0 |
10.0 |
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澄清度 |
通过试验 |
- |
