化学式： NaH2PO4.
分子量: 119.98
CAS No.: 7558-80-7
EINECS No.: 231-449-2
H.S CODE: 28352200
无水磷酸二氢钠为白色粉末，相对密度1.915，易溶于水，不溶于有机溶剂，在空气中吸潮现象。
食品工业中品质改良剂，乳化剂，营养增补剂，焙烤粉的缓冲剂，腌制用混合盐，粉沫味剂。
25Kg, 50Kg，1000kg内塑外编袋装。贮于通风、干燥、清洁处，防潮湿。
| 执行标准:GB25564-2010 | |
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指标名称
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食品级
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主含量 %≥
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98.0-103.0
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PH值（10g/L水溶液）
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4.1-4.7
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重金属（以Pb计）%≤
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0.001
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砷（以As计）%≤
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0.0003
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氟化物（以F计）%≤
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0.005
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水不溶物%≤
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0.2
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| 干燥减量%≤ | 2.0 |
| 铅（Pb)%≤ | 0.0002 |
