化学式： Na2HPO4
分子量： 141.96
CAS No.: 7558-79-4
EINECS No.: 231-448-7
H.S CODE: 28352200
无水磷酸氢二钠为白色粉末，相对密度1.52，有吸潮现象,水溶液呈弱碱性，易溶于水，不溶于乙醇。
食品工业中用于制造焙粉，作品质改良剂，乳化剂，营养强化剂，发酵助剂，粘结剂。
25Kg, 50Kg，1000kg内塑外编袋装。贮于通风、干燥、清洁处，防潮湿。
| 执行标准:GB25568-2010 | |
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指标名称
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食品级
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主含量（以Na2HPO4计）%≥
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97.0
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干燥减量%≤
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5.0
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氟化物（以F计）%≤
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0.005
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重金属（以Pb计）%≤
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0.001
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砷（以As计）%≤
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0.0003
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水不溶物%≤
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0.2
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| 铅（Pb）% | 0.0002 |
